Maucaillou Haut-Médoc 2018
Le Maucaillou Haut-Médoc 2018 est un vin rouge élégant et accessible, emblématique du savoir-faire médocain. Élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, il séduit par son fruit intense, sa texture soyeuse et ses tanins raffinés.
Un Haut-Médoc harmonieux, parfait pour accompagner les viandes grillées et les repas conviviaux, à déguster dès aujourd’hui ou après quelques années de garde.
Informations générales
- Appellation : AOC Haut-Médoc
- Millésime : 2018
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
- Région : Bordeaux, France
- Producteur : Château Maucaillou
- Type de vin : Vin rouge sec
- Teneur en alcool : 13 à 14 % vol. selon les lots
Assemblage
- Cabernet Sauvignon : env. 52 à 60 %
- Merlot : env. 35 à 41 %
- Petit Verdot : env. 5 à 7 %
Terroir
Issu principalement de graves garonnaises situées dans le Médoc, ce vin bénéficie d’un terroir drainant idéal pour la maturation du Cabernet Sauvignon.
Vinification & élevage
- Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées
- Tri manuel des raisins
- Élevage de 14 à 16 mois en barriques de chêne, dont une partie de bois neuf
Notes de dégustation
Robe
Rouge rubis profond et brillant.
Nez
Arômes expressifs de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), notes épicées et légèrement boisées.
Bouche
Attaque souple et gourmande, tanins veloutés, belle fraîcheur et finale élégante et persistante.
Accords mets & vins
Idéal avec :
- Magret de canard
- Carré d’agneau
- Viandes rouges grillées
- Entrecôte bordelaise
- Fromages affinés
Service & garde
- Température de service : 16 à 18°C
- Potentiel de garde : jusqu’en 2028-2030 selon conservation
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