L'ESPRIT DE CHEVALIER ROUGE 2018
🍷 Profil du vin
Assemblage : Environ 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, élevé 14 mois en barriques (≈ 1/3 neuves)
Couleur : Robe profonde, noire au centre, reflet rubis
Nez : Expressif, dominé par des fruits noirs (mûre, cassis, myrtille), notes épicées/poivrées, graphite et cèdre
Bouche : Matière gourmande, tanins fins, belle fraîcheur, tension équilibrée, finale persistante alliant complexité et finesse
🎯 Notes de dégustateurs
James Suckling : 95/100 – « extrêmement poli et raffiné… tanins très fins et longue finale »
Wine Enthusiast : 93/100 – riche, structuré, potentiel de garde (jury conseillé dès 2026)
Jeb Dunnuck : 91+/100 – dense, fruits noirs, herbes cèdre, bonne longévité (>10 ans)
Wine Spectator : 91/100 – prune, cerise, réglisse, notes sanguines, à boire 2022–2032
Decanter : Environ 90/100 – sérieux, tannins fermes, austère mais de qualité
🗣️ Avis:
Le nez est expressif... mûre et cassis... épine dorsale de cèdre, vanille... Le goût corsé est épais avec des tanins mûrs et polis. Très impressionné... ⏳
Garde et moment optimal:
Boire entre 2022 et 2032, avec le pic de plaisir à partir de 2026 selon les critiques
Il peut se déguster jeune après décantage, mais dévoilera tout son potentiel en prenant quelques années.
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