Le Figuière Méditerranée Rosé
Le Figuière Méditerranée Rosé 2024 est un vin biologique IGP Méditerranée, élaboré par le domaine Figuière, dirigé par la famille Combard. Situé à La Londe-les-Maures, ce domaine cultive ses 85 hectares en agriculture biologique depuis 1979, avec une transition vers la biodynamie en cours
🍷 Notes de dégustation
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Robe : Saumon clair, brillante et lumineuse.
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Nez : Intense, mêlant minéralité et arômes de nectarine, figue et agrumes.
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Bouche : Équilibrée entre fraîcheur acidulée et rondeur généreuse, avec une finale longue et rafraîchissante aux notes minérales et zestes de mandarine
🍇 Cépages
Assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon et Carignan.
📅 Millésime 2024
L'année 2024 a été marquée par un hiver pluvieux suivi d'un printemps humide, entraînant une pression du mildiou. La floraison a été perturbée par des coups de froid, provoquant un étalement de la fécondation des fleurs. Les vendanges ont commencé le 14 août, avec des interruptions dues aux disparités de maturité, prolongeant la récolte jusqu'à la mi-septembre. Malgré des volumes légèrement inférieurs, la qualité est au rendez-vous : les vins promettent d’être croquants, tendres, fruités, toniques et soyeux à la fois .
🍽️ Accords mets-vins
Ce rosé se marie parfaitement avec des plats tels que des grillades, des tartes salées, des viandes blanches grillées ou rôties, des plats épicés ou exotiques, ainsi que des légumes, pâtes et riz . |
