Château Pontet Canet 2011
Robert Parker: 93/100
James Suckling: 95/100
Le Château Pontet Canet:
Depuis toujours, les vins de Pontet-Canet appartiennent à la légende du Médoc. Mouton Rothschild et Lafite Rothschild au nord, les vignes de Pontet-Canet sont admirablement situées sur Pauillac. En 1994 Alfred Tesseron signait son premier millésime. 2010, les vins du Château Pontet-Canet sont certifiés en agriculture biologique par Ecocert et biodynamique par Biodyvin pour la totalité du vignoble. Château Pontet-Canet 2011, est de couleur très profonde. Le nez frais, est d’une pureté incroyable avec minéralité, fruits et fleurs, qui se mêlent dans l’harmonie. En bouche, le vin est d’une impressionnante finesse, avec des tanins de velours. La rencontre magique d’un grand terroir et de la biodynamie.
LES ACCORDS
Viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte dure, fromages à pâte molle
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