Château Meyney 2019 Saint-Estèphe
Le Château Meyney 2019 est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Saint-Estèphe, classé parmi les Cru Bourgeois. Ce millésime se distingue par sa finesse, sa complexité aromatique et son potentiel de garde remarquable.
🍷 Profil du Château Meyney 2019
Assemblage : 57 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 16 % Petit Verdot
Robe : Grenat pourpre profond
Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, prune), de tabac, de cèdre et de graphite
Bouche : Ample et charnue, avec des tanins fins et une finale épicée
Degré d'alcool : 13,5 %
Élevage : 18 mois en barriques, dont 35 % neuves
Garde : À déguster entre 2026 et 2032
Garde : À déguster entre 2026 et 2032
🏅 Notes de dégustation
Le Château Meyney 2019 a reçu des critiques élogieuses de la part de plusieurs experts :
James Suckling : 94/100
Yves Beck : 95/100
Le Figaro : 94/100
The Wine Cellar Insider : 94/100
Bettane & Desseauve : 93/100
Decanter : 92/100
Ces notes témoignent de la qualité exceptionnelle de ce millésime.
🍽️ Accords mets-vins
Le Château Meyney 2019 s'accorde parfaitement avec des plats tels que :
Aiguillettes de canard
Blanquette de veau
Cailles au Porto
Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 °C et 18 °C et de le décanter pendant environ 1 heureavant la dégustation.
|
