Château Léoville Poyferré 2019 – Saint-Julien
Second Grand Cru Classé – Appellation Saint-Julien
Notes & Critiques
- Robert Parker : 94-96/100
- James Suckling : 96/100
Château Léoville Poyferré signe avec le millésime 2019 un vin d’une grande intensité, alliant puissance, raffinement et profondeur. Référence incontournable de l’appellation Saint-Julien, ce Second Grand Cru Classé séduit par son velouté remarquable, son élégance aromatique et son exceptionnel potentiel de garde.
Le domaine
Situé au cœur du Médoc, le Château Léoville Poyferré fait partie des propriétés les plus prestigieuses de Saint-Julien. Le domaine appartient à la famille Cuvelier depuis 1920 et s’est imposé au fil des années parmi les plus grands vins de Bordeaux grâce à un style moderne, précis et particulièrement séduisant dans sa jeunesse tout en conservant une remarquable aptitude au vieillissement.
Le terroir
Le vignoble repose sur les célèbres croupes de graves garonnaises de Saint-Julien, mêlées à des sols sablo-argileux composés de galets et de graviers. Ce terroir d’exception favorise un drainage naturel parfait et permet aux vignes de produire des raisins d’une grande concentration aromatique.
Assemblage
- Cabernet Sauvignon : dominant
- Merlot
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
Vinification & élevage
Les vendanges sont réalisées manuellement avec une sélection rigoureuse des baies grâce à un double tri minutieux. Les vinifications sont effectuées en cuves inox thermorégulées afin de préserver toute la pureté du fruit et l’identité du terroir.
Le vin bénéficie ensuite d’un élevage de 18 à 20 mois en barriques de chêne français neuves, apportant structure, profondeur et complexité aromatique.
Dégustation
Robe
Couleur profonde et intense aux reflets violacés.
Nez
Le bouquet dévoile des arômes complexes de cassis, mûre, cerise noire, accompagnés de notes de cèdre, d’épices douces, de graphite et d’une subtile touche torréfiée.
Bouche
La bouche impressionne par sa texture soyeuse et sa densité parfaitement maîtrisée. Les tanins sont fins, élégants et parfaitement intégrés. L’ensemble offre beaucoup de fraîcheur, de précision et une très longue finale.
Accords mets & vins
Idéal avec :
- côte de bœuf,
- gibier,
- carré d’agneau,
- magret de canard,
- fromages affinés.
Potentiel de garde
À déguster dès aujourd’hui après carafage ou à conserver en cave pendant 20 à 30 ans.
Température de service
Servir entre 16°C et 18°C.
Pourquoi choisir ce vin ?
- Grand millésime bordelais
- Second Grand Cru Classé reconnu mondialement
- Équilibre remarquable entre puissance et élégance
- Très grand potentiel de garde
- Notes exceptionnelles de la critique internationale
L’avis Vins Services
Le Château Léoville Poyferré 2019 illustre parfaitement le style moderne et raffiné de la propriété : un Saint-Julien intense, velouté et d’une grande précision, promis à une superbe évolution en cave.
