Château Léoville Poyferré 2020
Robert Parker: 94+/100
James Sucling: 96/100
Château Léoville Poyferré
Un Second Grand Cru Classé de Saint-Julien signe un vin désormais réputé pour sa texture somptueuse, son velouté inimitable, son élégance et son exceptionnel potentiel de garde.
Pour le réaliser, le domaine a cultivé ses vignes de cabernet sauvignon (dominant dans l’assemblage), de merlot, de petit verdot et de cabernet-franc sur des sols de graves et de sables d’argile composés de galets et de graviers. C’est donc ici que les vignes puisent leurs lettres de noblesses et font l’objet de toutes les attentions. Ainsi, les vendanges se font à la main et la récolte est minutieusement triée à deux reprises avant le départ des vinifications. Celles-ci se font dans des cuves inox afin de préserver la pureté et l’identité du fruit et le vin est ensuite élevé dans des barriques neuves pendant 18 à 20 mois. Une technique qui confère au vin une belle matière et, surtout, comme nous vous le disions, un très bon potentiel de garde.
Léoville Poyferré, un domaine renommé au cœur de Saint-Julien, vous présente son millésime 2020. Enraciné dans la tradition viticole de Bordeaux, ce vin incarne l'élégance et la profondeur caractéristiques de cette prestigieuse appellation.
Caractéristiques du Millésime
Le millésime 2020 de Léoville Poyferré est une véritable merveille. Il offre des arômes envoûtants de fruits noirs, de cassis et de nuances épicées. En bouche, il séduit par sa structure raffinée, ses tanins veloutés et une finale persistante, exprimant toute la grandeur de ce terroir.
Composition du Cépage
Léoville Poyferré 2020 est principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Sauvignon, apportant puissance et profondeur au vin. Le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot complètent l'assemblage pour ajouter richesse et équilibre, créant un vin complexe et élégant.
Accords Mets et Vins
Ce vin d'exception se marie à merveille avec une variété de plats. Essayez-le avec un filet de bœuf Wellington, un canard aux cerises, ou des fromages à pâte molle. Léoville Poyferré 2020 est le choix parfait pour des repas gastronomiques et des moments de dégustation mémorables.
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