🍷 Château La Pensée 2021 – Lalande-de-Pomerol
⭐ Appellation
🏅 Lalande-de-Pomerol AOC
🍇 Bordeaux Rouge – 75 cl
📅 Millésime : 2021
🍷 Un Lalande-de-Pomerol élégant et généreux, offrant tout le charme des grands merlots de la rive droite bordelaise.
👃 Dégustation
Le Château La Pensée 2021 dévoile une belle robe rubis profonde aux reflets violacés.
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs : cerise, mûre et cassis, accompagnés de délicates notes florales, légèrement épicées et boisées.
La bouche est équilibrée, ample et veloutée, portée par des tanins élégants et une belle fraîcheur. La finale, persistante et harmonieuse, révèle une subtile touche minérale.
🍇 Assemblage
- Merlot majoritaire
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
🍽️ Mets & Gourmets
Le Château La Pensée 2021 accompagnera parfaitement :
🥩 Agneau rôti
🦆 Magret de canard sauce fruits rouges
🍄 Risotto aux champignons
🧀 Comté et Saint-Nectaire affinés
🍖 Viandes grillées et cuisine traditionnelle
🍷 Service
🌡️ Température idéale : 16-18°C
🕰️ Carafage conseillé : 30 à 60 minutes avant dégustation
⏳ Potentiel de garde
Ce Lalande-de-Pomerol possède un beau potentiel de garde et pourra évoluer favorablement pendant plusieurs années.
📅 À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2032 selon les conditions de cave.
🌿 Le vignoble
Situé au nord de la prestigieuse appellation Pomerol, le vignoble de Château La Pensée bénéficie d’un terroir typique de Lalande-de-Pomerol, particulièrement favorable au merlot.
Le domaine produit des vins accessibles, élégants et généreux, offrant une excellente expression du style de la rive droite bordelaise.
