🍷 Château L’Évangile 2018 – Pomerol
⭐ Notes & Critiques
🏅 James Suckling : 98/100
🏅 Jeb Dunnuck : 97+/100
🏅 Robert Parker : 97/100
🏅 Vinous : 96/100
🏅 Wine Spectator : 94/100
💎 Un immense Pomerol signé Domaines Barons de Rothschild (Lafite), reconnu pour sa profondeur, son élégance et son incroyable potentiel de garde.
🌿 Le domaine
Le Château L’Évangile trouve ses origines au XVIIIème siècle sous le nom de Fazilleau. Situé au cœur de l’appellation Pomerol, le domaine appartient depuis 1990 aux Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur environ 22 hectares plantés principalement en merlot et cabernet franc. Grâce à une sélection rigoureuse des meilleures parcelles, le grand vin du Château L’Évangile figure aujourd’hui parmi les références incontournables de l’appellation.
🍇 Assemblage
-
Merlot majoritaire
-
Cabernet Franc
👃 Dégustation
Le Château L’Évangile 2018 présente une robe profonde et intense aux reflets grenat brillants.
Le nez révèle une superbe complexité aromatique mêlant fruits noirs mûrs, mûre, cassis et cerise noire, accompagnés de délicates notes florales, toastées, épicées et légèrement chocolatées.
La bouche est ample, veloutée et remarquablement structurée, portée par des tanins soyeux et une grande fraîcheur. L’équilibre entre puissance, élégance et gourmandise illustre parfaitement la grandeur des grands Pomerol.
La finale, longue et raffinée, dévoile une belle profondeur aromatique et un remarquable potentiel d’évolution.
🍽️ Mets & Gourmets
Le Château L’Évangile 2018 accompagnera idéalement :
🥩 Côte de bœuf maturée
🦌 Gibiers et viandes en sauce
🍄 Cuisine gastronomique et truffée
🧀 Fromages affinés
🌡️ Température de service idéale : 16-18°C.
⏳ Potentiel de garde
Le Château L’Évangile 2018 possède un immense potentiel de garde et pourra évoluer magnifiquement pendant plusieurs décennies.
📅 Début de dégustation conseillé : 2024
🍷 Apogée estimée : 2026 – 2042
🌍 L’appellation Pomerol
Située dans le Libournais, l’appellation Pomerol bénéficie d’un terroir argileux exceptionnel particulièrement favorable au merlot.
Mondialement réputée pour ses grands vins élégants et profonds, l’AOC Pomerol produit certains des crus les plus prestigieux de Bordeaux, reconnus pour leur finesse, leur texture veloutée et leur capacité de vieillissement remarquable.
