CHÂTEAU HAUT-BRION Blanc 2017
Robert Parker: 99+/100
CHATEAU HAUT-BRION
Belle couleur jaune pâle. Le sauvignon mûr apparaît avec son cortège de notes d’agrumes et de fruits à chair : pêche de vigne, abricot. A l’agitation, des notes fraîches de menthe complexifient le bouquet. L’entrée en bouche est grasse, onctueuse, sans faille. L’évolution est puissante et subtile à la fois, avec beaucoup de goût et de complexité des saveurs. La finale est séveuse, retendue par une belle acidité rafraîchissante. La symbiose entre le sauvignon et le sémillon est merveilleusement réussie.
A boire dès à présent et possible de le garder jusque 2030 A servir entre 10° et 12° |