Le Château Grand Corbin 2019
Le Château Grand Corbin 2019 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé, reconnu pour son élégance et son potentiel de garde.
🍷 Profil du vin
Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Degré d'alcool : 14,5%
Élevage : 12 mois en barriques de chêne français, dont 40% neuves
Température de service : 16–18°C
Potentiel de garde : jusqu'en 2040
👃 Nez
Le vin offre des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la groseille et la cerise noire, accompagnés de notes de truffe, de moka et d'épices, avec une touche discrète de bois .
👄 Bouche
En bouche, il se distingue par sa structure veloutée, ses tanins soyeux et une finale longue et fruitée, équilibrée par une fraîcheur persistante
🍽️ Accords mets et vins
Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges rôties, des gibiers ou des plats en sauce, mettant en valeur sa richesse et sa complexité
🏆 Notes de dégustation
Guide Hachette des Vins 2023 : Vin remarquable, offrant une belle expression fruitée et une finale longue
La Revue du Vin de France : 94/100, soulignant la suavité et la fraîcheur du vin malgré la puissance de l'année
James Suckling : 94/100, avec des notes de baies mûres, de cerises, de chocolat et de champignons noirs séchés
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