Château du Glana 2023 – Saint-Julien
Appellation : Saint-Julien AOC
Millésime : 2023
Couleur : Rouge
Domaine : Château du Glana
Région : Bordeaux – Médoc
🏡 LE DOMAINE & LE VIGNOBLE
Situé à Saint-Julien-Beychevelle, au cœur du Médoc, le Château du Glana bénéficie d'un terroir de graves garonnaises particulièrement adapté au Cabernet Sauvignon.
Le domaine s'étend sur 59,5 hectares et produit des vins dans le style classique de Saint-Julien : élégance, structure, fraîcheur et finesse des tanins.
Superficie du vignoble : 59,5 hectares
Terroir : Graves garonnaises
Âge moyen des vignes : environ 25 ans
Densité de plantation : 7 000 pieds/ha
Taille : Guyot double
Encépagement du vignoble :
- 55 % Cabernet Sauvignon
- 45 % Merlot
🍇 ASSEMBLÉE 2023
Le millésime 2023 marque une nette prédominance du Cabernet Sauvignon :
80 % Cabernet Sauvignon
20 % Merlot
Un assemblage qui apporte au vin structure, fraîcheur, profondeur aromatique et élégance.
☀️ LE MILLÉSIME 2023
Après un hiver légèrement plus frais, le printemps 2023 s'est montré chaud mais ponctué de périodes plus froides et de pluies parfois importantes.
La floraison s'est déroulée dans d'excellentes conditions, suivie d'une véraison précoce entre la mi-juillet et la fin juillet. Après un début août relativement frais, les températures sont devenues nettement plus élevées et ont favorisé une très belle maturation des raisins secs.
Malgré une pression importante du mildiou au printemps, le Château du Glana a retenu d'un millésime généreux donnant naissance à des vins colorés, mûrs, riches sans excès et remarquablement équilibrés .
🍷 VENDANGES & PRODUCTION
Dates des vendanges : du 11 au 28 septembre 2023
Rendement : 55 hl/ha
Production : environ 120 000 bouteilles
Degré d'alcool : 13,5 % vol.
🛠️ VINIFICATION
La vinification est conduite avec précision afin de préserver l'expression du fruit et l'équilibre du vin.
- Contrôle des températures
- Macération à température fraîche
- Vinification en cuves béton et inox
- Cuvaison d'environ 3 semaines
- Fermentation malolactique en cuve
- Traçabilité et suivi rigoureux des lots tout au long de la vinification
🪵 ÉLEVAGE
Le Château du Glana 2023 bénéficie d'un élevage de :
12 mois en barriques de chêne français
dont environ :
35 % de barriques neuves
Les tonnelleries sont sélectionnées avec soin afin d'accompagner le vin sans masquer son fruit et son identité.
👃 PROFIL DE DÉGUSTATION
Le Château du Glana 2023 présente un profil particulièrement séduisant, dominé par la fraîcheur et l'intensité du fruit.
La robe est profonde et colorée.
Le nez dévoile une belle expression de fruits rouges et noirs , accompagnée de nuances épicées et d'une touche discrète végétale et minérale.
En bouche, le vin associe maturité, fraîcheur et structure . Les tanins sont présents mais élégants, soutenant un fruit généreux sans lourdeur.
L'ensemble conserve le caractère recherché d'un Saint-Julien : équilibre, finesse et élégance .
🍽️ ACCORDS METS & VINS
Le Château du Glana 2023 accompagnera parfaitement :
- Côte de bœuf grillée
- Entrecôte bordelaise
- Agneau rôti
- Magret de canard
- Gibier
- Viandes mijotées
- Fromages affinés
🌡️ SERVICE & GARDE
Température de service : 16 à 18 °C
Dans sa jeunesse, une ouverture anticipée ou un passage en carafe permettra au vin de mieux exprimer son fruit et d'assouplir sa structure.
Grâce à la forte proportion de Cabernet Sauvignon et à son bel équilibre, le Château du Glana 2023 possède également un bon potentiel de garde .
Château du Glana 2023 en quelques mots
Un Saint-Julien élégant et équilibré, dominé par le Cabernet Sauvignon, associant fruits mûrs, fraîcheur, tanins raffinés et belle structure. Un millésime généreux et accessible qui conserve tout le caractère du terroir médocain.
