🍷 Château Clinet 2019 – Pomerol
⭐ Notes & Critiques
🏅 Robert Parker : 97/100
🏅 James Suckling : 97/100
🍇 Un grand Pomerol d’exception, reconnu pour son élégance, sa profondeur et son remarquable potentiel de garde.
🍇 Assemblage
- 80% Merlot
- 20% Cabernet Sauvignon
👃 Dégustation
Le Château Clinet 2019 dévoile de magnifiques arômes de fruits noirs mûrs : cassis, myrtille et framboise, accompagnés de délicates notes épicées, toastées et pâtissières.
La bouche est ample, veloutée et intense, portée par une matière riche et juteuse. La finale, longue et raffinée, révèle toute la noblesse des grands vins de Pomerol.
🍽️ Mets & Gourmets
Ce grand Bordeaux accompagnera parfaitement :
🥩 Côte de bœuf grillée
🦆 Magret de canard
🍖 Gibiers et viandes mijotées
🧀 Fromages affinés
🍄 Cuisine gastronomique et truffée
Température de service idéale : 16-18°C.
⏳ Potentiel de garde
Le Château Clinet 2019 possède un superbe potentiel de garde de plus de 20 ans.
📅 Apogée estimée : 2025 – 2039
🌿 Le vignoble
Le vignoble du Château Clinet s’étend sur une dizaine d’hectares au cœur de l’appellation Pomerol. Les vignes, âgées d’environ 40 ans, reposent sur des sols argilo-graveleux particulièrement adaptés au merlot.
Le domaine est conduit en culture raisonnée avec travail des sols et labours à cheval, dans le respect du terroir et de l’environnement.
