Château Clerc-Milon 2019, Pauillac 5ème Grand cru classé 1X75cl

CHÂTEAU CLERC MILON 2019

Château Clerc-Milon 2019

Le Château Clerc Milon est un domaine viticole réputé pour être inscrit au classement des grands crus de 1855. C’est d’ailleurs une notoriété grandissante acquise au XIXème siècle qui lui permettra d’obtenir une place de 5ème « Grand Cru Classé » au classement du Médoc. Le domaine est aussi tristement réputé pour les nombreuses querelles judiciaires  et de succession qu’il a traversées à la fin du XIXème siècle. Aujourd’hui aux mains de la famille de Rothschild par le petit fils du Baron Philippe (Philippe Sereys de Rothschild), le domaine rayonne par la qualité de ses vins.

Le célèbre château est situé dans la prestigieuse ville de Pauillac, en plein cœur du Médoc. Clerc Milon compte aujourd’hui 41 hectares de vignes situées dans la partie nord-est de l’appellation Pauillac.  Elles bénéficient d’un magnifique terroir de grave sablonneuse sur la croupe de Mousset, surplombant le splendide estuaire de la Gironde. Le climat est lui aussi classique pour la région viticole : très océanique. Les cépages cultivés sont typiques de ce vignoble, cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, carmenère et petit verdot.

Concernant la viticulture, le prestigieux domaine est engagé dans une limitation drastique de l’usage des produits phytosanitaires. Le travail parcellaire est d’ailleurs de rigueur et la récolte est bien évidemment manuelle, grand cru classé oblige ! 

Deux magnifiques cuvées sont élaborées au château. La cuvée classée et le second vin « Pastourelle de Clerc Milon ».  Les vins produits sont réputés pour leur grande richesse. Ils possèdent une couleur très profonde et de belles structures tanniques. En bouche, ils sont charnus et procurent aussi une bonne fraîcheur, malgré le caractère solaire des derniers millésimes produits. Ces vins sont la quintessence de la production médocaine, et peuvent se garder de nombreuses années après la mise en bouteille.