Ruinart Champagne Blanc de Blancs 75cl
Robert Parker 93/100
James Suckling 91/100
Ruinart Blanc de Blancs est un champagne prestigieux produit par Ruinart, l'une des plus anciennes maisons de champagne de France, fondée en 1729. Cette cuvée particulière est un blanc de blancs, ce qui signifie qu'elle est entièrement élaborée à partir de raisins Chardonnay, seul cépage utilisé dans la production de champagne blanc.Caractéristiques clés :Composition des raisins : 100 % Chardonnay, provenant principalement des régions de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, connues pour produire certains des meilleurs Chardonnay de Champagne.Notes de dégustation :À l'Œil : robe dorée pâle et lumineuse avec des bulles délicates.Nez : élégant et complexe avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de subtiles notes de brioche et d'amande.Bouche : vif et frais avec une texture crémeuse, des saveurs de fruits mûrs (comme la pomme verte et le citron) équilibrées par une touche de minéralité et une finale longue et raffinée.
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