Champagne Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature
Le champagne Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature est un Champagne distingué qui illustre la maîtrise de la maison sur le Chardonnay. Cette cuvée se distingue par être 100% Chardonnay et est produite sans sucre ajouté, ce qui la classe comme un Brut Nature.
🥂 Dégustation
Apparence : Le champagne présente une couleur blanche brillante avec des bulles fines et persistantes.
Nez : Un bouquet minéral avec des notes d’agrumes expressives.
Bouche : La bouche est marquée par une attaque vive, conduisant à un milieu de bouche bien équilibré et une finale rafraîchissante et citronnée.
🍇 Composition & vinification
Cépage : 100% Chardonnay.
Crus : Chardonnay de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oiry, Chouilly) et de la Montagne de Reims (Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly-La-Montagne).
Vinification : Les raisins sont rigoureusement sélectionnés pour assurer un niveau d’alcool potentiel élevé et une faible acidité, ce qui permet au vin d’atteindre l’équilibre sans avoir besoin de sucre ajouté.
Vieillissement : Le Champagne subit un processus de vieillissement de 8 ans dans les caves avant dégorgement sans aucun dosage .
🍽️ Accompagnement
Ce Blanc de Blancs Brut Nature est un excellent compagnon pour accompagner les plats de fruits de mer. Voici les accords recommandés :
Bar de ligne en croûte de sel
Noix de Saint-Jacques à cru
Encornet mariné au citron, thym, huile d’olive, cuit à la plancha (calamar mariné au citron, thym, huile d’olive, cuit sur le gril)
Ces associations soulignent le profil frais et minéral de la Champagne.
🏆 Awards & Recognition
The Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature has received several accolades:
Decanter: 95/100
Wine Advocate: 93/100
Guide Bettane + Desseauve: 17/20
Guide RVF: 93/100
Gault & Millau: 16.5/20
These scores reflect the Champagne's exceptional quality and consistency . |
