CARRUADES DE LAFITE 2011
Robert Parker: 91-93/100
James Suckling: 96-97/100
Les Carruades de Lafite 2020
Le Château Lafite-Rothschild, l’un des fleurons indéniables du Bordelais, dispose d’un terroir exceptionnel de graves fines et profondes sur socle calcaire, au nord de l’appellation. Les 112 hectares de vignes sont largement dominés par le cabernet-sauvignon, associé au merlot, au cabernet franc et au petit verdot. Le domaine pratique une sélection très stricte, avec plus de 50% de la récolte souvent écartés du grand vin.
Compte tenu de leur très forte proportion de cabernet-sauvignon, tous les millésimes sont signés par une trame tannique serrée, profonde, et beaucoup de fraîcheur, pour un très grand potentiel de garde. Avec l’âge, l’expression se teinte de nuances fumées et épicées, elles aussi caractéristiques du cru.
Depuis 1868, le château appartient à Domaines Barons de Rothschild. Début 2018, Eric de Rothschild a passé le relais à sa fille, Saskia de Rothschild. Fin 2021, elle prend la direction de la propriété ainsi que de l'ensemble de DBR.
Le Second vin est Carruades de Lafite.
SUGGESTIONS D'ACCORD METS & VIN:
-CONFIT DE CANARD
-PARMENTIER DE CANARD CONFIT
-GIGOT D'AGNEAU
-TOURNEDOS ROSSINI
-FILET DE BOEUF AUX MORILLES
-FILET MIGNON
descriptif:
Pays / Région: Vin de Bordeaux, Millésime: 2011, Couleur: Vin Rouge, Format: 75cl, Appellation: Pauillac 2nd vin du Château Lafite Rothschild, |
