ARÔMES de PAVIE 2015
95/100 James Suckling
90/100 Wine Spectator
Arômes de Pavie
Arômes de Pavie 2015 est le deuxième vin du Château Pavie, un domaine viticole renommé de l'appellation Saint-Émilion de Bordeaux, France. Château Pavie est classé Premier Grand Cru Classé A, soit le classement le plus élevé du classement de Saint-Émilion. Ce deuxième vin, Arômes de Pavie, offre une version plus accessible des vins haut de gamme du domaine mais porte toujours la complexité et la qualité caractéristiques du vignoble de Château Pavie.
Caractéristiques clés des Arômes de Pavie 2015 :
Assemblage : Généralement, les Arômes de Pavie sont un assemblage de Merlot, de Cabernet Franc et d'une plus petite portion de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2015 est majoritairement merlot, reflétant la prédominance de ce cépage à Pavie, avec son fruit profond et sa richesse.
Aperçu du millésime (2015) : Le millésime bordelais 2015 est considéré comme exceptionnel, notamment sur la Rive Droite (Saint-Émilion, Pomerol). Ce fut une année chaude et sèche, produisant des vins riches, mûrs et puissants, avec des tanins mûrs et un excellent potentiel de garde.
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