Pavillon Rouge - 2nd vin du Château Margaux
Parker : 93+/100
James Suckling: 95/100
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU MARGAUX
Cette année encore le Pavillon Rouge de Château Margaux a fait l’objet d’une sélection très stricte, qui illustre bien l’exigence constante de son directeur technique d’augmenter le niveau qualitatif de son second vin. L’assemblage dénote aussi de ces efforts : 84% de cabernet sauvignon, 13% de merlot et 3% de petit verdot forment ce 2016, une année particulièrement exceptionnelle pour les cabernets avec des magnifiques parcelles dans le vignoble du Château Margaux. Il ne peut définitivement pas être seulement considéré comme le second vin du Château Margaux, mais vraiment comme un grand vin de Margaux à part entière !
PAVILLON ROUGE DE CHÂTEAU MARGAUX 2016 : UN DÉLICE !
C’est dans un bouquet aromatique intense que s’ouvre le millésime 2016 du Pavillon Rouge de Château Margaux. Les fruits noirs se marient parfaitement avec des notes de réglisse et de menthe poivrée, dans un ensemble frais et élégant. Au palais, la trame tannique de ce vin de Margaux est à la fois soyeuse et dense, portée par une acidité rafraîchissante. La finale est longue et savoureuse, toujours sur des saveurs de petits fruits noirs sauvages… Un délice !
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