Connétable de Talbot 2021
Wine Advocate :86-88 / 100
par William Kelley le 29/04/2022
The 2021 Connetable de Talbot offers up aromas of sweet, spicy, plummy fruit, followed by a medium-bodied, ample and fleshy palate that's supple and lively. It will drink well on release.
Le Connétable de Talbot 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Julien, produit par le Château Talbot. Ce millésime est également bien accueilli et est caractérisé par une belle harmonie et une élégance typique des grands Bordeaux.
Caractéristiques
Cépages :
- Majoritairement Cabernet Sauvignon et Merlot, avec une petite proportion de Petit Verdot.
Robe :
- Rouge profond, avec des reflets pourpres.
Nez :
- Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, cerise), accompagnés de notes épicées et légèrement florales.
Bouche :
- Structure tannique élégante, bonne acidité, avec des saveurs de fruits et une belle longueur en bouche.
Température de service :
Garde :
- À déguster dès maintenant, mais peut se conserver encore quelques années en cave.
Accords mets-vins :
- Viandes rouges, gibier, plats en sauce.
Le millésime 2021, bien qu'impacté par des conditions climatiques difficiles, a produit des vins de bonne qualité grâce à un soin particulier dans les vignobles.
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